當廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。

控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

主要特點：

1、發(fā)生火災(zāi)時自動滅火功能

發(fā)生火災(zāi)時，探測器探測到火災(zāi)的同時滅火器自動工作，能夠在最短時間內(nèi)早期滅火。

2、停電時也能正常工作

系統(tǒng)內(nèi)有內(nèi)置應(yīng)急電源，停電或由于主電源發(fā)生故障電源被切斷時，裝置自動轉(zhuǎn)換到應(yīng)急電源，系統(tǒng)正常工作，應(yīng)急狀態(tài)下系統(tǒng)也能夠自動應(yīng)對。

3、多種檢測功能

此裝置本身具有檢驗探測功能（煙感和熱感），還可以按不同的需要自己增加探測部件，達到對防火區(qū)域的多方位全面監(jiān)控。

廚房自動滅火裝置

主營：廚房自動滅火裝置，離人報警系統(tǒng)。

對接：酒店、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、單位、超市、連鎖餐廳等，商用廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)，全國上門安裝，維修，維保，價格低廉，讓利與代理，利潤大化，過消防。

1、廚房滅火系統(tǒng)通過感溫系統(tǒng)對廚房火災(zāi)進行24小時監(jiān)控，當廚房灶臺或煙道發(fā)生火災(zāi)時感溫片熔斷，自動啟動滅火裝置，噴灑滅火劑，在5-8秒之內(nèi)撲滅火災(zāi)。也可以在火災(zāi)發(fā)生初期，人工啟動滅火裝置進行自動滅火。

2、滅火裝置無論是自動、手動啟動滅火同時通過機械閥或電磁閥切斷燃料供應(yīng)，并提供電信號傳遞給消控中心。

3、滅火系統(tǒng)與自來水管路相連，系統(tǒng)啟動后，自控水閥在系統(tǒng)壓力下降到低于自來水壓力時，自動噴水降溫，持續(xù)對灶臺及設(shè)備進行降溫，直到人工把水關(guān)掉。

4、系統(tǒng)屬純機械機構(gòu),無需電控制,安全可靠,不會因停電等原因而造成系統(tǒng)無法啟動的情況,安裝占用空間小。

5、滅火裝置所使用的滅火劑為廚房高效滅火劑,滅火后只需要用清水清洗即可。